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Camomille, verveine, bleuet, sauge...

ces plantes font de délicieuses tisanes avec leurs fleurs et leurs feuilles.

A chaque plante ses vertus et son mode de culture.

Suivez nos conseils pour profiter de leurs bienfaits.

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• Sécher et conserver les plantes à tisanes

Les fleurs en début d’épanouissement et les feuilles avant que la plante ne fleurisse concentrent leurs principes actifs. Récoltez-les en fin de matinée par temps sec et ensoleillé. Séchez-les en bottes suspendues, la tête en bas, dans un local chaud, sec et aéré. Après deux semaines, stockez les feuilles ou les fleurs dans une boîte hermétique à l’abri de la lumière.

• La camomille romaine: amère et apaisante

Comment la cultiver: plantez cette vivace au printemps, dans un sol léger et bien drainé, au soleil.

La récolte: entre juin et août, coupez les tiges de 30cm avec leurs fleurs en pompons. Faire sécher les bottes la tête en bas.

Son goût: une forte amertume.

Ses bienfaits: apaisante et dépurative, elle calme les spasmes, les névralgies et lutte contre l’insomnie.

• Le bleuet: léger et drainant

Comment le cultiver: en avril-mai, semez cette annuelle à la volée dans une terre ameublie. Arrosez une fois, puis laissez faire la nature.

La récolte: de juin à septembre, coupez les fleurs bleues bien épanouies. Faire sécher aussitôt sur une claie au grenier.

Son goût: léger et sucré, il rappelle le miel.

Ses bienfaits: diurétique, il aide au drainage, à la circulation et soulage les rhumatismes.

• Le souci des jardins: épicé et tonifiant

Comment le cultiver: semez cette annuelle, en pleine terre ou sur le balcon, dès le mois d’avril. Supprimez les plants en surnombre. Le souci ne craint pas les sols pauvres et secs.

La récolte: entre juin et octobre, coupez les fleurs selon vos besoins ou pour les faire sécher à plat avant de les effeuiller.

Son goût: épicé avec une douce odeur.

Ses bienfaits: il renforce les défenses immunitaires
et favorise la circulation.

• La capucine: puissante et stimulante

Comment la cultiver: entre fin avril et fin mai, semez les grosses graines par trois en pleine terre ou dans une jardinière, Vous pouvez aussi acheter des plants, après la fin des gelées, à espacer de 30cm, au soleil ou à mi-ombre.

La récolte: cueillez les fleurs jaunes, rouges ou orangées au fur et à mesure de vos besoins entre juin et octobre.

Son goût: puissant, piquant et épicé.

Ses bienfaits: diurétique, antiseptique et stimulante, elle soulage aussi la toux.

• La mélisse officinale: délicate et apaisante

Comment la cultiver: achetez un plant en godet en avril et plantez-le en sol frais au soleil ou à mi-ombre. La touffe de cette plante vivace, à feuilles vertes ou panachées, de 80cm de haut se divise aisément au printemps.

La récolte: les feuilles cueillies avant la floraison ont plus d’odeur et de saveur.

Son goût: un délicat parfum citronné.

Ses bienfaits: apaisante et antispasmodique, elle préserve la qualité du sommeil

• La verveine citronnelle: fruitée et relaxante

Comment la cultiver: plantez ce petit arbuste frileux en pot sur une terrasse plein sud ou dans un coin abrité du jardin. Arrosez avec modération.

La récolte: coupez les feuilles fraîches selon vos besoins. Vous pouvez aussi faire sécher les tiges, en juillet, dans un local sec et aéré.

Son goût: très agréable, fruité et fortement citronné.

Ses bienfaits: relaxante et digestive, elle équilibre le système nerveux et la qualité du sommeil.

• La sauge officinale: pour les digestions lentes

Comment la cultiver: cette vivace au feuillage persistant adore le soleil et pousse facilement en pleine terre comme en pot. La terre doit être légère, fertile et très bien drainée. Achetez une plante en godet ou procurez-vous des boutures entre mi-avril et mi-juin.

La récolte: utilisez les feuilles en toutes saisons ou séchez-les à l’ombre pour les conserver.

Son goût: amer et fort avec un arôme camphré.

Ses bienfaits: tonique et antispasmodique, elle est recommandée pour les digestions lentes.

• La menthe bergamote: tonique et analgésique

Comment la cultiver: cette vivace rustique et vite envahissante se plante dans une terre fraîche. On peut l’élever en pot, en plein soleil, dans un riche terreau à arroser souvent. Elle fleurit en été dans les tons rose lilacé.

La récolte: de mai à octobre, récoltez les feuilles au sommet des tiges. Elles sèchent vite en moins d’une semaine.

Son goût: un parfum poivré avec une note d’agrume sans menthol.

Ses bienfaits: antidouleur, antiseptique, digestive et stimulante.

Par Pierre-Yves Nédélec (texte et photos)

Source : http://www.notretemps.com/famille/jardinage/plantes-a-tisanes-conseils-cultiver,i27655

Plantes à tisanes: bien les cultiver et profiter de leurs bienfaits

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